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提升服务水平 全力做大做强农业工作

发布时间:2015-07-01   来源:庆云报
  中国•庆云网站主持人: 农民购买种子时注意哪些问题? 

  张明尧:一是到合法种子经营单位购买种子。二是注意检查种子包装是否规范,标签内容是否齐全。三是注意种子的生产日期,避免购买过期种子。四是购买种子后,最好保留好购种发票和种子包装袋。万一购买使用了假劣种子,向当地工商部门和种子管理部门投诉时,将是最好的物证。 

  中国•庆云网站主持人:请问什么是测土配方施肥?

  张明尧:测土配方施肥概括地说:一是测土,取土测定土壤养分含量;二是配方,经过对土壤养分含量的诊断,按照庄稼营养需要提出施肥配方;三是合理施肥,农民在农技人员指导下科学施肥。

  中国•庆云网站主持人::你好,张局长,当前农业工作是我们关注的焦点之一,我们对您进行今天的采访,请您就农业工作谈一下自己想法,请问我们组织的测土配方施肥有什么好处?

  张明尧:测配方施土肥有四大好处:第一是通过测土,缺啥补啥,缺多少补多少,避免了肥料浪费,减少了投资,提高了肥料利用率;第二是养分供应协调,作物抗病能力提高,改善了农产品品质;第三,提高了粮食产量,增加了收入;第四是节约了资源,保护了环境。

  中国•庆云网站主持人:什么是高毒农药定点销售制度?

  张明尧:高毒农药定点销售制度就是对国家公告的在蔬菜、果树等作物上限制使用的高毒农药品种,在县域内范围内选择信誉好、经营人员素质高、证照齐全的农药经营单位,定点实名制销售的一项制度。

  中国•庆云网站主持人:如何避免买到假劣农药?

  张明尧:一是要到合法的农药经营单位购买农药。二是要到诚信度高、在地方上有一定影响力的农药经营单位购买农药。三是要正确选购农药,如果有不清楚的地方,可请教农业植保技术人员。四是购买农药后,一定要向经销商索要正式发票,以确保一旦出现质量问题后,有追究经销商责任的证据。 

  中国•庆云网站主持人:重点龙头企业需要具备哪些条件?

  张明尧:一是规模较大,二是经济效益好,企业资产负债率小于60%。三是带动能力强,生产、加工、销售各环节利益联结机制健全,能带动较多农户;有稳定的、较大规模的原料生产基地。四是产品具有市场竞争优势。

  中国•庆云网站主持人:纳入“一卡通”范围的补贴资金有哪几种?

  张明尧:一卡通的范围有粮食直补,综合补贴,玉米、水稻、棉花良种补贴,政策性农业保险。

  中国•庆云网站主持人:在市场购买或农产品时,经常会看到各种标志,比如:无公害、绿色食品、有机食品,请问要怎么识别无公害蔬菜,什么又是绿色食品和有机食品,有什么区别?

  张明尧:按三品认证标识识别无公害农产品、绿色食品、有机食品即可。

  无公害农产品、绿色食品、有机食品的区别在于:

  无公害农产品:产地环境、生产过程和产品质量均符合国家有关标准和规范的要求,经认证合格获得认证证书并允许使用无公害农产品标志的未经加工或者初加工的农产品。

  绿色农产品:遵循可持续发展原则、按照特定生产方式生产、经专门机构认定、许可使用绿色食品标志的无污染农产品。可持续发展原则的要求是,生产的投入量和产出量保持平衡,即要满足当代人的需要,又要满足后代人同等发展的需要。绿色农产品在生产方式上对农业以外的能源采取适当的限制,以更多地发挥生态功能的作用。

  我国的绿色食品分为A级和AA级两种。其中A级绿色食品生产中允许限量使用化学合成生产资料,AA级绿色食品则较为严格地要求在生产过程中不使用化学合成的肥料、农药、兽药、饲料添加剂、食品添加剂和其他有害于环境和健康的物质。按照农业部发布的行业标准,AA级绿色食品等同于有机食品。

  有机农产品:根据有机农业原则和有机农产品生产方式及标准生产、加工出来的,并通过有机食品认证机构认证的农产品。有机农业的原则是在农业能量的封闭循环状态下生产,全部过程都利用农业资源,而不是利用农业以外的能源(化肥、农药、生产调节剂和添加剂等)影响和改变农业的能量循环。有机农业生产方式是利用动物、植物、微生物和土壤4种生产因素的有效循环,不打破生物循环链的生产方式。有机农产品是纯天然、无污染、安全营养的食品,也可称为“生态食品”。

  中国•庆云网站主持人:蔬菜在种植时经常被喷洒农药,我们用肉眼无法分辨,怎样才能保证购买和食用安全?

  张建锋答:我县菜市场蔬菜经过日常监测总体上是安全的,但也不排除个别种植户擅自加大农药用量和不到间隔期提前采收销售现象。为了安全健康,作为消费者有必要增强自我防范意识,来保证安全、健康的购买、食用蔬菜。在购买时应尽可能到具有农药残留检测仪器和有正规进货渠道的超市选购,并注意不买形状和颜色异常的菜,不买有异味的菜。在食用之前,可以采取一些简易的办法去除蔬菜上的残留农药:1.去皮法:对能去皮的蔬菜瓜果应该先去皮后再食用;2.流水冲洗及浸泡洗法:这是消除蔬菜瓜果上污物和去除表皮残留农药的基本方法;3.碱水浸泡法:有机磷杀虫剂在碱性环境下分解迅速,所以此方法是去除农药污染的有效措施;4.加热法:随着温度的升高,氨基甲酸酯类杀虫剂分解加快,所以对一些其他方法难以处理的蔬菜瓜果,可通过加热去除部分农药。一般情况下可清除90%以上的残留农药;5.贮存法:农药在存放过程中随时间能够缓慢地分解为对人体无害的物质,所以对易于保存的南瓜、冬瓜等不易腐烂的种类可通过一定时间的存放,减少农药残留量。